Przepisy

Grillowane skrzydełka z surówką

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1,3 kg skrzydełek z kurczaka,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu,
  • 8 dag stopionego masła,

na surówkę:
  • 25 dag cykorii,
  • 3 łyżki soku z cytryny,
  • 1 jabłko,
  • 1 pomarańcza,
  • 175 ml śmietanki kremówki,
  • 1 łyżka płynnego miodu,
  • szczypta soli,
  • " pieprzu.

Opis:

Mięso natrzeć solą wymieszaną z pieprzem. na patelni rozgrzać stopione masło.
Głąb cykorii wyciąć. Cykorię pokroić w plasterki i wymieszać z z 1 łyżką soku z cytryny i miodem.Dodać starte na tarce jabłko i podzieloną wzdłuż błonek pomarańczę.
kremówkę ubić, przyprawić pozostałym sokiem z cytryny, solą i pieprzem. dodać do cykorii. Skrzydełka posmarować tłuszczem i grillować do zrumienienia skórki z obu stron, tak aby skórka była chrupiąca.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu