Przepisy

grillowane warzywa z gorrrącą fetą :)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ilość "przystawkowa" dla 2 osób

- pół małego bakłażana

- pół cukinii

- po 1/3 trzech papryk w różnych, dowolnych kolorach

- oliwa

- parmezan

- 1/4 kostki fety

- mały jogurt naturalny

- 2 ząbki czosnku

- oregano

Opis:

Fajna i bajecznie prosta (ale nie super szybka) przystawka lub dodatek do dania głównego. Najlepiej robić na grillu węglowym, ewentualnie elektrycznym lub w piekarniku z funkcją grilla.

1. Zacząć od sosiku. Czosnek przecisnąć przez praskę i zmiksować w małym garnku z fetą, jogurtem i oregano. Odstawić na czas grillowania warzyw.

2. Warzywa pokroić na mniejsze, podłużne części. Nurzać w oliwie wymieszanej z odrobiną oregano i grillować aż będą miękkie i rumiane. Pod koniec grillowania podgrzać sos z fetą aż zacznie lekko bulgotać. :)

3. Warzywa przelożyć na pólmisek lub talerzyki, od razu obsypać parmezanem i zalać gorącym sosikiem. Podawać od razu. Pychota :)