Grillowany karczek pod warzywną kołderką
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
kotlety z karczku
oliwa
przyprawa do karkówki z grilla
czosnek
majeranek
zielona papryka
czerwona papryka
cebula
Opis:
Pokrojony w plastry karczek trzymamy przez kilka godzin w marynacie z oliwy, przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, majeranku i przyprawy do karkówki z grilla. Następnie grillujemy wraz z kolorowymi paprykami i cebulą. Gdy warzywa zrobią się miękkie i zrumienione, bardzo drobno je siekamy. Kotlety podajemy przykryte kołderką z grillowanych warzyw.