Groch z kapustą po mojemu z ziemniakami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka grochu łuskanego,
50 dag kiszonej kapusty,
1 łyżka tłuszczu,
1 cebula,
15 dag boczku,
1/2 łyżki mąki,
kminek,
sól,
liść laurowy,
majeranek
4 ugotowane ziemniaki w skórkach,
pieprz

Opis:

Umyty i wymoczony groch ugotować do miękkości.
Kapustę pokroić, podlać niewielką ilością wody i ugotować z dodatkiem tłuszczu i przypraw.
Pokroić w kostkę cebulę i boczek, lekko zrumienić na patelni, dodać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić zimnym wywarem z grochu.
Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.
Groch wymieszać z kapustą i ziemniakami, dodać zasmażkę, zagotować, przyprawić pieprzem i solą.