Przepisy

Gruszki w occie - dwie wersje

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Gruszki 4 kg

 

0,5 litra wody

Łyżeczka kwasku cytrynowego

1kg cukru

30ml. 10% octu

 

wersja pierwsza:

Pieprz

Rodzynki

Ziele angielskie

Goździki

 

Lub wersja korzenna:

goździki (3-5)

kawałek skórki cytrynowej

szczypta gałki muszkatołowej ( na czuek łżeczki)

kilka (3-4) plasterki obranego imbiru takie na 0,5 cm

ziele angielskie

Opis:

Gruszki obrać i wrzucić do wody z kwaskiem, żeby nie ściemniały. Zagotować wodę, wrzucić gruszki i gotować 3 minuty, odlać. Ułożyć w słoikach, dodać przyprawy, z wersji pierwszej lub wesji "korzennej"

Pasteryzować  zależnie od wielkości słoików i twardości gruszek. Małe słoiczki po dżemie pasteryzuję 5 mi, a duże litrowe 10 min.

Waszka

Przepis udostępniony przez:

Waszka
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu