Gruszki w syropie z octu winego

Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki, zagotować zalewę.
Do wrzącej zalewy wrzucić gruszki i gotować aż sie zrobią szkliste w kolorze jasnego miodu (mnie się takie nie zrobiły, a że zaczęły mięknąć to wrzuciłam w słoiki).
Wrzucić w słoiki, zalać zalewą, nie pasteryzować.
Ja wyrzucam goździki nie wkładam ich do słoików ponieważ brzydko zabarwiają owoce.
Zostaje zalewa do następnych gruszek lub śliwek ale nie można zrobić jej mniej bo nie zmieszczą się gruszki w gotowaniu.

Przepis jak zwykle z zasobów mojej siostry.