Gruszki wykwintne w sosie waniliowym
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
4-6 małych twardych gruszek (odmiana konferencja)
2 szklanki czerwonego wina
0,5 szklanki wiśniówki
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
przyprawy korzenne
sos - proponuję wybrać coś na WŻ, jest ich sporo.
a jeśli mamy dzień lenia, możemy wybrać budyń waniliowy.
2 szklanki czerwonego wina
0,5 szklanki wiśniówki
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
przyprawy korzenne
sos - proponuję wybrać coś na WŻ, jest ich sporo.
a jeśli mamy dzień lenia, możemy wybrać budyń waniliowy.
Opis:
Zawsze chciałam ten deser zjeść. Zawsze też kusiło mnie, żeby go zrobić. Trochę mi to czasu zajęło, bo sos waniliowy to niezła przygoda jak się okazuje :) Dlaczego tak bardzo cieszę się, że mi się w końcu udało? Popatrzcie na te gruszki...
Gruszki obrać, tak, żeby zostawić ogonki. Do rondelka wlać wino, wiśniówkę, dodać cukier i sok z cytryny. Doprawić przyprawami korzennymi (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa). Można użyć też gotowej mieszanki do piernika lub do ponczu.
W rondelku ułożyć gruszki i gotować aż nabiorą głębokiej barwy. Im dłużej będą gotowane tym będą miększe. Zostawić do wystudzenia.
Do salaterek wlewać po porcji sosu lub budyniu. W każdej centralnie umieścić gruszkę.
Gruszki obrać, tak, żeby zostawić ogonki. Do rondelka wlać wino, wiśniówkę, dodać cukier i sok z cytryny. Doprawić przyprawami korzennymi (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa). Można użyć też gotowej mieszanki do piernika lub do ponczu.
Do salaterek wlewać po porcji sosu lub budyniu. W każdej centralnie umieścić gruszkę.