Przepisy

Gruszkowiec z białą polewą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt z 6 jaj.

śmietana 30% - 400g

4 małe jogurty gruszkowe (jogobella)

3 łyżki żelatyny

3 łyżki cukru

gruszki ze słoika

1 śmietana 30% - 200g

tabliczka białej czekolady

2 łyżeczki żelatyny

Opis:

Biszkopt przekroić na pół.

Masa jogurtowo-gruszkowa.

Śmietanę ubić z cukrem, dodać jogurty, wymieszać i wlać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną 1/2 szkl. wody. Gruszki pokroić (w dowolny sposób), ułożyć na biszkopcie, połowę masy wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą połową biszkopta i wyłożyć resztę masy jogurtowo-gruszkowej.

Polewa:

Śmietanę podgrzać, dodać połamanączekoladę, gdy się rozpuści, wlać żelatynę rozpuszczoną w 1/5 szkl. wody.Tężejącą wylać delikatnie (strumień przy strumieniu) na masę.

smacznego!