grysikowe placuszki z parmezanem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100 gram grysiku
1/2 l mleka
20 g masła
sól
pieprz
2 żóltka
ok 50 g parmezanu tartego
2 całe jajka

Opis:

Mleko zagotować i zalać grysik, pozostawić ok 20 minut żeby napęczniał, dodać później masło, żółtka, ser, dobrze wymieszać i przyprawić ( masło można dodać troche wcześniej jak grysik jest jeszcze ciepły - nie gorący, masło nie może być stopione).
Na folii rozsmarować cienko masę grysikową i pozostawić do stwardnienia. Następnie wykrawać placuszki , zanurzać w rozbełtanym jajku i smażyc na złoty kolor.
Podawac z upieczonym kurczakiem lub roladkami z kurczaka oraz gotowanymi warzywami