Przepisy

Grzaniec- esencja do piwa, jak syrop :)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,3 kg cukru
1 litr gorącej wody
5 goździków
łyżeczka imbiru mielonego lub trochę mniej świeżego
wanilia lub esencja waniliowa
opcjonalnie odrobina przyprawy do grzańca
łyżka lub dwie miodu

Opis:

Przepis bardzo prosty, szybki a przede wszystkim PYSZNY

Robimy 1 litr esencji, który wystarczy na wiele piw

0,3 cukru rozpuszczamy na małym ogniu na karmel, w tym czasie gotujemy litr wody
gdy mamy gotowy karmel zdejmujemy go z ognia, dodajemy goździki, imbir, wanilię i opcjonalnie przyprawę do grzańca, mieszamy
wlewamy (ostrożnie!!! można się poparzyć) gorącą wodę, gotujemy
po zagotowaniu można dodać jeszcze jakieś 2 małe garście cukru, ewentualnie doprawić
wynosimy w zimne miejsce do ostygnięcia, a jak już grzaniec zrobi się w miarę chłodny, dodajemy łyżkę lub 2 miodu
Można rozlewać do butelek lub słoików

Taki grzaniec możemy pić zarówno na gorąco, jak też potraktować go jako syrop do piwa. Dodajemy go właśnie mniej więcej tyle, ile normalnych syropów malinowych itp.

Serdecznie polecam, odkąd poznałam ten przepis nie piję piwa z niczym innym :))