Grzanki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- bułka bagieta
- czosnek
- sól
- majeranek
- słodka papryka w proszku
- oliwa
- maggi
- pieprz
- keczup
- pomidor lub papryka
- ser żółty
- 1 główka czosnku
- przyprawa do grzanek
- oregano lub majeranek
Opis:
- obieram czosnek (mała główka)
- drobno siekam czosnek - na małą kosteczkę, dodaję pół łyżeczki soli i 1 łyżeczkę majeranku lub oregano
- podlewam całość oliwą
- wymieszać wszystko na zaprawę (zmiażdżyć)
- przełożyć wszystko do miseczki (dotychczas korzystałem z deski do krojenia)
- wlać łyżkę stołową oliwy i dodać szczyptę pieprzu
- dodać trochę keczupu, doprawić maggi i całość dokładnie wymieszać zaprawę
- pokroić ukośnie bagietę na kawałki o grubości 1 centymetra
- pokrojoną bagietkę poukładać na blaszce i każdy kawałek posmarować zaprawą
- pokroić paprykę lub pomidora w cienkie paski które następnie kładziemy na bagietce
- posypać kawałki pokrojonej bagietki przyprawą do grzanek - na przyprawę położyć wąskie paski żółtego sera (można też go zetrzeć na tarce i bagietkę "oprószyć" żółtym serem)
- bagietkę lekko skropić oliwą
- piec w piekarniku 10-15 minut (do lekkiego zarumienia i rozpuszczenia żółtego sera)
Moim zdaniem tak zrobiona grzanka jest niezbędnym dodatkiem do zup-kremów.
Smacznego