Grzanki inaczej

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

6 kromek czerstwego chleba, 25 dag dowolnej kiełbasy, 2 jaja, duża cebula, 1/3 szklanki mleka, 15 dag żółtego sera, kiszony ogórek, po 3 łyżki majonezu i keczupu, majeranek, słodka papryka, 4 łyżki oleju do smażenia, sól, pieprz

Opis:

Chleb pokroić w małą kostkę i zrumienić na patelni na niewielkiej ilości oleju, przełożyć na talerz. Pokroić kiełbasę i cebulę, podsmażyć na reszcie oleju. Następnie wymieszać z chlebem, zalać mlekiem roztrzepanym z jajami, przyprawić do smaku. Z wierzchu posypać startym żółtym serem. Przykryć patelnię i trzymać na ogniu, aż ser się stopi (5-7 min). Przygotować sos. Ogórek kiszony zetrzeć na tarce, wymieszać z majonezem i keczupem, mocno doprawić pieprzem i papryką, przełożyć do sosjerki. Do grzanek podać też sałatę.