Grzanki niespodzianki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki dla 4 osób
-4 duże bułeczki
-2 łyżki margaryny
-2 cebule
-2 papryki(żółta i czerwona)
-10 dkg łagodnego żółtego sera
-4 cienkie parówki
-2 jaja
-1/2 puszki zielonego groszku (200g)
-1 łyżka natki pietruszki
-1 pomidor
-sól,pieprz.

Opis:

1.Z bułeczek ściąć wierzchy,odłożyć.Dolne części wydrążyć,wysmarować wewnątrz margaryną.
2.Cebule obrać,posiekać.Papryke umyć,oczyścić,miąższ pokroić w kostkę-wszystko razem przesmażyć na pozostałym tłuszczu.
3.Jedno jajko ugotować na twardo,obrać i posiekać.Parówki obrać z osłonek,pokroić w plasterki.Ser zetrzeć na tarce.Groszek odcedzić na sicie,wsypać do salaterki,do której następnie dodać cebulę z papryką,parówki,jajko,połowę sera,natkę pietruszki i surowe jajko.Całość przyprawić solą,pieprzem i wymieszać.

4.Tak przygotowaną masą napełnić bułeczki,wstawić na blasze do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 15 minut w temp.180oC. Na 5 minut przed końcem zapiekania bułeczki posypać resztą żółtego sera.