Grzanki serowe do zup kremów

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

2 czerstwe kajzerki
1-1,5 łyżki oliwy
1 łyżka masła
mała szczypta soli
3 łyżki drobno startego twardego sera

Opis:

Kajzerki pokrój na ukośne kromki. Odrzuć piętki. Każdą kromkę pokrój w kostkę.
Na patelni teflonowej lub o innej nieprzywierającej powierzchni rozgrzej oliwę i masło. Oprósz niewielką ilością soli.
Wrzuć pokrojoną w kostkę bułkę. Wymieszaj delikatnie, żeby kosteczki równomiernie nasączyły się tłuszczem. Susz na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając. Gdy grzanki będą lekko rumiane i chrupiące, posyp je tartym serem. Podgrzewaj, co jakiś czas mieszając aż ser stanie się chrupiący.

Grzanki podawaj do zup kremów. Idealnie pasują do kremowej zupy brokułowej z dodatkiem soku z limonki.