Grzybowo-serowa zupa cebulowa, czyli obiad w 18 minut

Jaką zupę można zrobić bez krojenia mnóstwa warzyw, obgotowywania mięsa, zabielania śmietaną, zaciągania mąką i długiego czekania?

Ale sycącą i pożywną?

Taką!

Zagotować wodę z bulionem grzybowym i pokrojoną cebulką. Pogotować kilkanaście minut. Zahartować serek wiejski, wlewając do niego kilka łyżek wrzącej zupy, wymieszać, a następnie dodać serek do zupy i pogotować około dwóch minut.

Można zamienić bulion grzybowy na inny i np. dodać do zupy pokrojoną drobno szynkę... 

Jest znakomita, choć okropnie niefotogeniczna...