grzyby do zupy na zimę- pasteryzowane

grzyby- podgrzybki, maślaki, koźlarze itp

woda, sól, marchewka

liść laurowy, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego

grzyby oczyścić, pokroić w plastry

zalać wodą aby przykryła grzyby, nie może być dużej ilości wody!

obrać marchewkę i pokroić w plastry, dodać do grzybów, posolić, gotować ok 20 min na małym ogniu.

przełożyć do słoików dodając listek laurowy, kilka ziaren pieprzu i dwa ziela angielskie

pasteryzować ok 20 min

"zaprawa" grzybowa doskonała do przygotowania w zimie zupy grzybowej bądź sosu grzybowego

Przepis udostępniony przez:

anex