W końcu! Grzyby odstały swoje w piwnicy i dziś otworzyłam 1 mały słoik "na spróbowanie". Są pyszne!! :) Z czystym sumieniem mogę polecić Twój przepis i na pewno będę go stosować. Tylko następnym razem dam trochę więcej octu, bo lubię dość ostre grzyby, a te są delikatne w smaku jak dla mnie :) Pozdrawiam!
Właśnie zrobiłam dzisiejsze grzybki według przepisu :) Nie pasteryzowałam, bo słoiczki pod gorącą zalewą postawione do góry nogami ładnie "pstryknęły". Mam tylko jedno pytanko: ile czasu powinny stać "odwrotnie" i po jakim czasie można ich spróbować? Ja i mój mąż (zwłaszcza on) uwielbiamy marynowane grzybki :)
P.S.: Robiłam grzyby marynowane pierwszy raz w życiu i - mam nadzieję - nie ostatni. Oczywiście dam znać, jak smakowały. :)
dyzia dobrze rozumiesz. Cebule z grzeýbami gotuje sie cala dla smaki. To zalewy bierze sie swieza pokrojona na plasterki. S zresta i w przepisie te cebule rozdzielone na skladnik wywaru i skladnik zalewy.
Rozumiem że cebulke która doodałam do gotowania grzybów wyrzucam a do zalewy dodaję nową ?? Czy dobrze rozumiem. Prosze o szybką odpowiedz bo mam zamair dzisiaj zrobić grzybki wg tego przepisu. Dziękuje i pozdrawiam
Rozumiem że cebulę którą dodaję do gotowania grzybów wyrzucam a do zalewy dodaję nową cebulkę. Czy dobrze rozumiem?? bardzo prosze o odpowiedz bo mam zamiar dzisiaj zrobić grzybki z tego przepisu
Ja zamarynowałam w/g tego przepisu opieńki. Są bardzo smaczne (zdążyłam spróbować) i raczej łagodne w smaku. Do każdego słoiczka dodałam po kilka ziarenek gorczycy. Oto one:
Wczoraj z wielkim przerażeniem podeszlam do pierwszego w swoim życiu marynowania grzybów.Przepis jest świetny!W sobotę znowu jadę na grzybobranie i kolejny raz wykorzystam ten przepis.POLECAM!
mam pytanie, jaki mam wykorzystac ocet do marynowania grzybkow? Bo slyszalam ze musi byc jakis sprecjalny. Dzieki za informacje. Jutro zabieram sie pierwsze raze w zyciu do marynowania. Syla
No i moje pierwsze grzybki zrobione!!!Co prawda nie wiem jeszcze jak smakują,ale i tak jestem z siebie dumna.Nie kroiłam cebuli w krążki tylko dałam całe malutkie cebulki,a oto moje grzybki,już w słoikach
Dostałam wczoraj pól reklamówki grzybków i po raz pierwszy zamierzam zrobić je do słoiczków.Do tej pory przepyszne grzybki marynowane robiła moja mama,ale niestety już nigdy ich nie zrobi.Odpowiadają mi w tym przepisie proporcje octu do wody-w innych przepisach jest 1 szklanka octu na 4 szklanki wody lub pół na pół....pierwsze jak dla mnie za łagodne,drugie z kolei za ostre.Nie znam niestety przepisu wedle którego moja mama przyrządzała grzybki ale z pewnością była tam kolendra i to ona nadawała marynacie wspaniały smak na pewno więc dodam do przepisu kolendre.Poza tym będe sie trzymała wskazówek AQULI.No i raczej nie bede pasteryzować.
Przy tym stężeniu octu i zalewaniu wrzącą marynatą gorących (odcedzonych i zapakowanych natychmiast do słoika) grzybów nie ma potrzeby pasteryzowania. Wytrzymają bez problemu do następnego sezonu i nawet dłuzej :)
Ja dodatkowo do tego przepisu dodaje do słoika: 2 gozdziki. ząbek czosnku i kilka ziaren gorczycy. Grzyby nie gotuje 30 min tylko zagotowuje bo moi domownicy wolą twardsze. nie pasteryzuje!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
adamazinska@vp.pl (2017-09-17 19:15)
przepis jak dla mnie, idealny
aurelia.m (2014-08-27 15:38)
Tak to najlepsza zalewa do grzybkow -proporcje sa idealne, nadaje sie tez do rybki :)
Kamiona (2013-10-27 19:53)
Właśnie zamarynowałam grzybki. Odezwę się za jakiś czas jaki efekt.
kasia83 (2012-10-15 21:45)
Bardzo dobre grzybki wychodzą z tego przepisu
Dokładnie takie jak lubię.
aventix (2010-09-18 17:27)
Zrobione. Ile czasu muszę odczekać żeby spróbować grzybki? Czy za 2 tygodnie będą dobre?
JolaS. (2010-08-11 18:23)
z tego przepisu grzybki(maślki) są pyszne bo nie są ostre!!Ja nie daję do słoików cebuli!!
sylwusia (2009-10-08 13:43)
W końcu! Grzyby odstały swoje w piwnicy i dziś otworzyłam 1 mały słoik "na spróbowanie". Są pyszne!! :) Z czystym sumieniem mogę polecić Twój przepis i na pewno będę go stosować. Tylko następnym razem dam trochę więcej octu, bo lubię dość ostre grzyby, a te są delikatne w smaku jak dla mnie :) Pozdrawiam!
Ania Sz. (2009-09-21 10:18)
zawsze będę robiła grzyby z tego przepisu. Wyszły PYSZNE!
sylwusia (2009-09-16 23:50)
Właśnie zrobiłam dzisiejsze grzybki według przepisu :) Nie pasteryzowałam, bo słoiczki pod gorącą zalewą postawione do góry nogami ładnie "pstryknęły". Mam tylko jedno pytanko: ile czasu powinny stać "odwrotnie" i po jakim czasie można ich spróbować? Ja i mój mąż (zwłaszcza on) uwielbiamy marynowane grzybki :)
P.S.: Robiłam grzyby marynowane pierwszy raz w życiu i - mam nadzieję - nie ostatni. Oczywiście dam znać, jak smakowały. :)
Dorota zza plota (2009-09-03 11:44)
dyzia dobrze rozumiesz. Cebule z grzeýbami gotuje sie cala dla smaki. To zalewy bierze sie swieza pokrojona na plasterki. S zresta i w przepisie te cebule rozdzielone na skladnik wywaru i skladnik zalewy.
dyzia (2009-09-03 11:27)
Rozumiem że cebulke która doodałam do gotowania grzybów wyrzucam a do zalewy dodaję nową ?? Czy dobrze rozumiem. Prosze o szybką odpowiedz bo mam zamair dzisiaj zrobić grzybki wg tego przepisu. Dziękuje i pozdrawiam
dyzia (2009-09-03 11:25)
Rozumiem że cebulę którą dodaję do gotowania grzybów wyrzucam a do zalewy dodaję nową cebulkę. Czy dobrze rozumiem?? bardzo prosze o odpowiedz bo mam zamiar dzisiaj zrobić grzybki z tego przepisu
Kajaaa (2008-10-24 11:53)
Po jaskim czasie mozna otworzyć i spróbować grzybki??
alidab (2007-10-07 07:28)
Ja zamarynowałam w/g tego przepisu opieńki. Są bardzo smaczne (zdążyłam spróbować) i raczej łagodne w smaku.
Do każdego słoiczka dodałam po kilka ziarenek gorczycy.
Oto one:
Barbara (2007-10-02 12:40)
Chciałam zapytać czy marynata nie jest za ostra? lubię taką lekkokwasną,słodkawą.
zuza (2007-10-01 14:26)
Wczoraj z wielkim przerażeniem podeszlam do pierwszego w swoim życiu marynowania grzybów.Przepis jest świetny!W sobotę znowu jadę na grzybobranie i kolejny raz wykorzystam ten przepis.POLECAM!
basik798 (2007-09-29 21:58)
w tym przepisie raczej chodzi o zwykły ocet, ale widziałam też przepisy tu na WŻ, że daje się ocet winny ale to już inny przepis :)
syla30 (2007-09-28 17:27)
mam pytanie, jaki mam wykorzystac ocet do marynowania grzybkow? Bo slyszalam ze musi byc jakis sprecjalny. Dzieki za informacje. Jutro zabieram sie pierwsze raze w zyciu do marynowania. Syla
koziel (2007-09-23 14:16)
Jak będzieci marynować w słoikach pamiętajcie by zostawić jak najmniejszą ilość powietrza, bo słoik pęknie :P
Mońcia (2007-09-09 23:03)
No i moje pierwsze grzybki zrobione!!!Co prawda nie wiem jeszcze jak smakują,ale i tak jestem z siebie dumna
.Nie kroiłam cebuli w krążki tylko dałam całe malutkie cebulki,a oto moje grzybki,już w słoikach
panterkaKK (2007-09-07 10:40)
Ja też nie pasteryzuję grzybków.
Mońcia (2007-09-07 10:28)
Dostałam wczoraj pól reklamówki grzybków i po raz pierwszy zamierzam zrobić je do słoiczków.Do tej pory przepyszne grzybki marynowane robiła moja mama,ale niestety już nigdy ich nie zrobi.Odpowiadają mi w tym przepisie proporcje octu do wody-w innych przepisach jest 1 szklanka octu na 4 szklanki wody lub pół na pół....pierwsze jak dla mnie za łagodne,drugie z kolei za ostre.Nie znam niestety przepisu wedle którego moja mama przyrządzała grzybki ale z pewnością była tam kolendra i to ona nadawała marynacie wspaniały smak na pewno więc dodam do przepisu kolendre.Poza tym będe sie trzymała wskazówek AQULI.No i raczej nie bede pasteryzować.
cmok_wawelski (2006-09-22 23:20)
Przy tym stężeniu octu i zalewaniu wrzącą marynatą gorących (odcedzonych i zapakowanych natychmiast do słoika) grzybów nie ma potrzeby pasteryzowania. Wytrzymają bez problemu do następnego sezonu i nawet dłuzej :)
ilonaart (2006-09-06 14:35)
pasteryzować tzn. gotować w słoikach ?
angela (2006-08-24 16:24)
Dzisiaj zrobiłam borowiki wg tego przepisu ale dla pewności pasteryzowałam przez 15 min.
marcia 2003 (2006-08-24 15:15)
nie popsuja sie nie pasteryzowane?
Mimi (2005-09-19 15:25)
Ja dodatkowo do tego przepisu dodaje do słoika: 2 gozdziki. ząbek czosnku i kilka ziaren gorczycy. Grzyby nie gotuje 30 min tylko zagotowuje bo moi domownicy wolą twardsze. nie pasteryzuje!
AQULA (2005-08-25 10:21)
Ja nie pasteryzuję! Jak grzyby są wcześniej ugotowane - to nie trzeba.
Chyba ze zalewasz surowe grzyby zalewą - to później je trzeba pasteryzować.
renataz36 (2005-08-24 16:51)
Myśle że trzeba zalać gorącą zalewą i wtedy można nie pasteryzować ... ale może sie myle
Kwiryna (2005-08-24 14:06)
Można pasteryzować około 20 minut - tzn że nie koniecznie trzeba ?