Grzyby marynowane ala tomato

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- durszlak odgotowanych grzybów (czarne łebki lub podgrzybki)
- 3 średnie cebule
- olej
Zalewa:
- 1 średni keczup (300 g)
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 i 1/2 szklanki wody
Przyprawy:
- sól
- pieprz granulowany
- ziele angielskie
- liść laurowy
- zmielona bazylia

Opis:

Małe grzyby obieramy i gotujemy około 10-15 minut a następnie odcedzamy na durszlaku. Cebulę kroimy w kostkę (około 1 na 1 cm) i smażymy ją na oleju do zeszklenia się. Przygotowujemy zalewę i po jej zagotowaniu dodajemy grzyby i przesmażoną cebulę - całość solimy i dodajemy resztę przypraw - krótko jeszcze wszystko obgotowujemy (3-5 minut). Gorącą całość (grzyby z cebulą) przekładamy do słoików, dolewamy do wierzchu słoika wywar. Pasteryzujemy około 10-15 minut. Smacznego