Grzyby w cieście naleśnikowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
50 dag kapeluszy świerzych grzybów
olej do głębokiego smażenia
Ciasto naleśnikowe:
100 ml mleka
100 ml wody
15 dag mąki
1 jajko
sól
Opis:
Opis wykonania:
Kapelusze grzybów czyścimy, myjemy, obgotowujemy krótko we wrzątku i osączamy na sicie.
Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe o konsystencji bardzo gęstej śmietany. W głębokim naczyniu podgrzewamy olej. Kapelusze grzybowe obtaczamy lekko w mące, a następnie na widelcu zanurzamy w cieście naleśnikowym i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron na rumiano, a gotowe wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.