Gulasz grzybowy palce lizac

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* grzyby mieszane ilośc wg uznania (mogą byc mrożone)
* boczek wędzony- pokroic w więkdzą kostkę
* małe cebulki ( szalotki ) lub cebula biała pokrojona w krążki
* marchewka 1-2 szt. - pokroic na talarki
* 3 łyżki masła
* 2 łyżki rosołu w proszku
* 2 listki laurowe
* 1 pęczek natki pietruszki może byc mniej
* sól pieprz

Opis:

Grzyby oczyścic ( jeżeli są prosto z lasu ) , duże przekroic na pół lub cwiartki . Cebulę i boczek podsmażyc na rozgrzanym tłuszczu ( 2 łyżki masła ) , dodac marchewkę i dusic chwilę aż marchewka trochę miękka . Następnie dodac grzyby ( zamrożone rozmrozic wcześniej ) , i listki laurowe , smażyc razem chwilę . Następnie dodac dwie szklanki wody , doprawic do smaku sola pieprzem i rosołem i dusic ok 10 min. 1 łyżkę masła zmieszac z mąką dodac odrobinę gulaszu i wlac z powrotem do garnka z grzybami - dokładnie wymieszac . Przykryc dusic jeszcze ok 5-10 min. Natkę pietruszki posiekac i dodac na koniec do gulaszu po wyłączeniu gazu .

Gulasz jest pycha polecam gorąco mi najlepiej smakuje z buraczkami