Gulasz pieczony wg M&Ł

Gulasz taki ma głębszy smak, gdyż mięso jest pieczone. Zaoszczędzamy także czas potrzebny na duszenie. Polecam przetestowanie takiego sposobu robienia gulaszu.

1. Na mocno rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso oraz pokrojony w kostkę boczek
2. Wsypujemy podane przyprawy, dodajemy magi, kostkę pieczeniową, sos sojowy i  razem przysmażamy oż się zezłoci
3. Przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem, tak aby zakrył mięso, naczynie przykrywamy
4. Wstawiamy naczynie do rozgrzanego do 180 st.C
5. Pieczemy ok. 40 min (do godziny), sprawdzamy co jakiś czas i w razie konieczności dolewamy wody.
6. Przekładamy mięso z sosem do rondla i w razie konieczności zagęszczamy sos zagęstnikiem (polecam taki do kupienia w Aldi do ciemnych sosów) lub mąką z zimną wodą.

Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kasza oraz surówką. Smacznego :)