Gulasz szegedyński

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg łopatki wieprzowej bez kości
0,5 kg kapusty kiszonej
1 cebula średniej wielkości
majeranek
kminek
ząbek czosnku (zgnieciony)
pieprz
papryka słodka (dużo)
sól
kostka bulionowa

***************
czas: 120 minut
porcje: 6-8
koszt: trochę kosztuje
kalorie: mało

Przepis nadesłany przez:
Bogna M.

Opis:

Ostry, kwaskowaty, mocno energetyzujący.

******************
Cebulę pokroić, zeszklić na oleju, dodać pokrojone na kostkę mięso, dodać wszystkie przyprawy, podlać wodą i chwile poddusić, następnie dodać kostkę rosołową, dodać kapustę i wszystko podlać wodą, dusić około 1,5 godziny, pilnować żeby woda nie wyparowała.
Gotowy gulasz można polać kwaśną śmietaną i posypać papryką, podawać z chlebem lub ziemniakami.

Przepis nadesłany przez:
Bogna M.