PrzepisyGulasz warzywny wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 30 dag mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pory
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- garść zielonej fasolki szparagowej
- pół puszki kukurydzy
- 2 pieczarki
- koperek
- kostka rosołowa
- warzywko, pieprz, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany
- mąka
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- mięso kroimy na średniej wielkości kostkę
- na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy mięso z kostką rosołową
- włoszczyznę kroimy w paski lub w kostkę, od fasolki odkrajamy końcówki i kroimy, paprykę kroimy w kosteczkę, tak jak pieczarki, cebulę w piórka
- gdy mięso się już podsmaży zalewamy je gorącą wodą i gotujemy ok. 5 min
- następnie dorzucamy pokrojone warzywa
- przykrywamy i dusimy na średnim ogniu do miękkości warzyw i mięsa od czasu do czasu mieszając, pod koniec dorzucamy kukurydzę
- następnie przyprawiamy gulasz podanymi przyprawiamy do smaku, dorzucamy też posiekany koperek
- ok. 3 łyżki mąki rozprowadzamy w zimnej wodzi i dodajemy do gulaszu tak aby się zagęścił
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi