Przepisy

Gulasz wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:



  • 0,4 kg mięsa wieprzowego (karkówki, szynki lub łopatki)
  • 3 cebule
  • kilka suszonych grzybów (niekoniecznie)
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki mąki
  • kostka rosołowa
  • przyprawy: pieprz, majeranek, czosnek granulowany, może być przyprawa do gyrosa lub inna ulubiona, papryka słodka i ostra, listek laurowy

Opis:

  • mięsko myjemy i kroimy na średniej wielkości kawałki,
  • rozgrzewamy tłuszcz na patelni i wrzucamy mięso
  • rozkruszamy kostkę rosołową
  • podsmażamy mięso i dodajemy sos sojowy, mieszamy i jeszcze chwilkę smażymy
  • odlewamy nadmiar tłuszczu i zalewamy całość wrzątkiem, tak aby mięsko było zakryte wodą
  • wsypujemy pokrojona na piórka cebulę i grzyby zamoczone wcześniej w wodzie
  • dodajemy listek laurowy i pieprz i zakrywamy przykryciem
  • dusimy ok. 30 min aż mięso będzie miękkie
  • w szklance rozrabiamy mąkę z niewielka ilością zimnej wody i zagęszczamy tym gulasz
  • doprawiamy do smaku podanymi przyprawami.

Danie to jest szybkie w wykonaniu, niezawodne i smaczne. Polecam serdecznie.

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu