Gulasz wieprzowy z zielonym groszkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag mięsa wieprzowego
1 łyżka smalcu lub margaryny,
1 łyżka mąki,
2—3 cebule,
około 2 szklanek wody.
sól. pieprz, papryka mielona,
1 1/2 szklanki groszku świeżego
lub puszka groszku konserwowego.

Opis:

Mięso opłukać, pokroić w grubą, osolić, obsypać pieprzem i papryką. a następnie mąką i obsmażyć na rumiano. W trakcie obsmażania dodać drobno pokrojoną cebulę, podlać wodą. Przełożyć do rondla i dusić Pod koniec duszenia dodać groszek konserwowy (Jeśli świeży, to na początku). Podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem i surówkami.