gulasz wołowy na sposob paki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg wołowiny
pół puszki pomidorów
2 cm świeżego imbiru
1 zielona swieza chili
3 cebule
2 zabki czosnku
lyzeczka soli
lyzeczka pieprzu
2 lyzki maki pszennej
chili w proszku
lyzeczka garam masala
lyzeczka pasty harrisa
oliwa z oliwek(3 lyzki)
woda

Opis:

podsmazyc cebule na oliwie. dodac chili w proszku. garam masala,harisse,sol i pieprz

pokroic miesko w malutkie kosteczki (najlepiej miesko z goleni lub rostbefu)
dodac do podsmazonych przypraw.
jak miesko sie przysmazy dodac czosnek
podlac woda
dusic chwilke. jakies 20mint. miesko musi byc naprawde pokrojone na malutkie kwadraciki.
dodac pomidorki
jak bedzie za geste to ciut wody...
na koniec zielone posiekane chili i imbir

sos musi byc gesty dlatego zaciagamy go maka pszenna i dusimy zeby nie mialo maczastego posmaku.
jadam z chlebkiem rooti...
nie zapycha brzuszka