Gulasz z indyka

1. Pokrój indyka na małe kawałki, a pieczarki w plasterki. Rozgrzej olej na dużej patelni, na średnim ogniu, wrzuć indyka oraz cebulę i smaż, często mieszając, około 8-10 minut, aż mięso się zrumieni. Nastepnie dodaj czosnek oraz pieczarki i wymieszaj.

2. Indyka i warzywa oprósz mąką, po czym trzymaj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Teraz dolej bulion, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 10-15 minut, często mieszając, by potrawa nie przywarła i nie przypaliła się.

3. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na 1-2 minuty. Dopraw szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu. Udekoruj danie pietruszką i natychmiast podawaj.

Smacznego!