Przepisy

Gulasz z indyka i boczku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg indyka na gulasz(udziec)

15dk boczku

1 cebula

1 duży ząbek czosnku

½ kostki rosołowej

3 ziela angielskie

1 liść laurowy średni

1łyżeczka papryki słodkiej

½ łyżeczki majeranku

¼ łyżeczki cząbru

¼ łyżeczki oregano

¼ łyżeczki bazylii

1 łyżka zupy gulaszowej (lub 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego)

sól, pieprz do smaku.

Opis:

Do rondla włożyć pokrojony boczek w kostkę. Smażyć aż się wytopi tłuszcz. Dodać pokrojona cebulkę i wyciśnięty czosnek. Podsmażyć 3min do zeszklenia cebulki i dodać pokrojone mięso z indyka. Poddusić mieszając 10 min i następnie dolać wodę, aby przykryła mięso. Dodać grubo pokrojona zieloną paprykę, przyprawy (papryka słodką sproszkowana, cząber, majeranek. bazylia, oregano, kostkę rosołowa, zupę gulaszowa lub koncentrat pomidorowy). Rondel przykryć. Dusić na małym ogniu ok.30-40min aż indyk będzie miękki. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Podawać z ryżem lub kluseczkami. Smacznego

Przepis na 2 osoby