Przepisy

Gulasz z kurczaka w sosie pieczarkowym na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-4 piersi z kurczaka

- 50 dag pieczarek

-sos pieczarkowy

-sos pieczeniowy ciemny

- szklanka wina

- masło lub oliwa

- sos sojowy ok 3 łyżek ( jak kto lubi )

- przyprawy

Opis:

Piersi pokroić w kostkę wg uznania. Dodać do mięsa przyprawy - ostrą paprykę, przyprawę do gyrosa, pieprz cayene. W rondelku rozgrzać 2 łyżki tłuszczu i wrzucić pokrojone mieso z przyprawami. Mięso dusić przez chwilę aby mięso było prawie miekkie, dodać pokrojone w plastry pieczarki - dusić aż pieczarki będą odpowiednie. w międzyczasie dolewać po trochę wina ( można dodać trochę wiecej ). Gdy składniki będą już miekkie rozrobić sosy z torebek i wlać do mięsa. Doprawić sosem sojowym i przyprawami - solą, pieprzem - można dodać np posiekaną pietruszkę.

Bardzo dobra odmiana na obiad z filetów.