Gulasz z kurczaka z boczkiem wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 pierś z kruczka
- ok. 25dag boczku wędzonego
- 1 mała papryka czerwona
- kilka pieczarek
- 1 cebula
- mąka
- sos sojowy (niekoniecznie)
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany
Opis:
- mięso pokroić na drobne kawałki i oprószyć solą
- boczek pokroić w słupki
- na rozgrzaną patelnie wrzucić boczek i chwile podpiec, następnie dodać mięso
- można dodać kilka kropel sosu sojowego
- gdy mięso się podpiecze zalać wodą i dodać pokrojoną w piórka cebulę, w paski papryke, oraz pieczarki
- dusić pod przykryciem do zmięknięcia papryki
- przyprawić do smaku podanymi przyprawami
- zagęścic mąka rozrobioną z zimną wodą