Gulasz z piersiątek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 pieczarek
1 por
1 papryka czerwona świeża
1 marchewka
po kawałku pietruszki i selera (korzenie)
2 pojedyńcze piersi z kurczaka
2 jajka

Opis:

Warzywa zetrzeć na tarce, doprawić do smaku i podsmażyc na patelni.
Na drygiej patelni podsmażyc na złoto piersi z krczaka pokrojone w kostkę. Mięsko wymieszac z jarzynami, dodać 2 surowe jajka i szybko wymieszać. Gulasz doprawic chili lub przyprawą chińską. Podawać z ryżem.