Gulasz z Wołowiny Ali

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg miesa wolowego na gulasz
2 lyzki oleju do smazenia miesa
1 czubata lyzka maki
2 duze marchewki pokrojone w drobna kostke
2 laski selera naciowego drobno pokrojonego
2 cebule pokrojone w srednia kostke
1 por drobno pokrojony
1 duzy ziemniak obrany i drobniutko pokrojony (mozna zetrzec na tarce o duzych otworach)
Wegeta
Pieprz do smaku
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela amgielskiego
1 lyzka suszonego lubczyku (maggi)
1 lyzka suszonego majeranku
1 torebka przyprawy do gulaszu
2 lyzki smietany

Opis:

> Mieso pokroic w srednia kostke, wlozyc do torebki foliowej, wsypac make, zawiazac torebke i dobrze potrzasnac tak aby kawalki miesa oblepily sie maka.
> Na patelni rozgrzac olej, wrzucic mieso i zrumienic
> Zrumienione mieso przelozyc do garnka, dodac tyle wody aby siegala 3cm ponad mieso.
> Dodac wegete, cebule, przyprawe do gulaszu, ziemniak (ktory musi sie calkiem rozgotowac co powoduje zageszczenie gulaszu, ja nie dodaje maki), pieprz i pozostale przyprawy

> Mieso pogotowac 30 minut
> Nastepnie wrzucic warzywa i gotowac na malym ogniu bez przykrycia do miekkosci miesa (okolo 2 godzin) mieszajac gulasz od czasu do czasu poniewaz gestnieje w miare gotowania
> Na koncu dodac smietane i jeszcze chwilke pogotowac. Im dluzej gulasz sie gotuje tym jest lepszy.
Podawac z ryzem, ziemniakami, makaronem, kopytkami, kluskami slaskimi lub kasza gryczana. Zalezy co kto lubi.
PYYYYYCHA!!! Rodzinka bardzo chwalila. To jest moj wlasny przepis.
Zycze Smacznego