Przepisy

gulaszowa zupa - łatwa i pożywna

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 40 dkg wieprzowiny (łopatka, biodrówka)
  • 1 cebula
  • 1 kostka rosołowa
  • 2-3 marchewki
  • por
  • seler
  • 5 ziemniaków
  • 1 puszka/słoik fasolki szparagowej

Opis:

Mięso pokroić w kostkę. Na patelnię na olej drobno posiekana cebule + mięso -przesmażyć aż nie będzie czerwone - odcedzić od tłuszczu, przełożyć do gara, zalać wodą tyle żeby 
 przykryło, nie za dużo, dodać kostkę rosołową. 
Jak się zagotuje zebrać piane, dodać 2 marchewki w plastry, 1 pora w krążki, możnateż selera. 
Gotować aż warzywa zmiękną. W osobnym garnku ugotować pyry w kostkę tez z 
małą ilością wody. Jak będą miękkie dodać do tamtej zupy + dodać 1 puszkę fasolki szparagowej. 
Wszystko doprawić do smaku,  ja lubię na ostro, wiec daje ostrej  papryki + łyżeczkę ketchupu dla koloru.

Podawać z bagietką, lub z grzankami (doskonałe z rozpuszczonym serem na wierzchu! )

Przepis udostępniony przez:

jednostka
Przejdź do pełnej wersji serwisu