gulaszowa zupa - łatwa i pożywna
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 40 dkg wieprzowiny (łopatka, biodrówka)
- 1 cebula
- 1 kostka rosołowa
- 2-3 marchewki
- por
- seler
- 5 ziemniaków
- 1 puszka/słoik fasolki szparagowej
Opis:
Mięso pokroić w kostkę. Na patelnię na olej drobno posiekana cebule + mięso -przesmażyć aż nie będzie czerwone - odcedzić od tłuszczu, przełożyć do gara, zalać wodą tyle żeby
przykryło, nie za dużo, dodać kostkę rosołową.
Jak się zagotuje zebrać piane, dodać 2 marchewki w plastry, 1 pora w krążki, możnateż selera.
Gotować aż warzywa zmiękną. W osobnym garnku ugotować pyry w kostkę tez z
małą ilością wody. Jak będą miękkie dodać do tamtej zupy + dodać 1 puszkę fasolki szparagowej.
Wszystko doprawić do smaku, ja lubię na ostro, wiec daje ostrej papryki + łyżeczkę ketchupu dla koloru.
Podawać z bagietką, lub z grzankami (doskonałe z rozpuszczonym serem na wierzchu! )
przykryło, nie za dużo, dodać kostkę rosołową.
Jak się zagotuje zebrać piane, dodać 2 marchewki w plastry, 1 pora w krążki, możnateż selera.
małą ilością wody. Jak będą miękkie dodać do tamtej zupy + dodać 1 puszkę fasolki szparagowej.
Wszystko doprawić do smaku, ja lubię na ostro, wiec daje ostrej papryki + łyżeczkę ketchupu dla koloru.
Podawać z bagietką, lub z grzankami (doskonałe z rozpuszczonym serem na wierzchu! )