Gwiazdki cynamonowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na okolo 70 sztuk, zalezy od wielkosci foremki
50 dag migdalow
5 bialek
45 dag cukru pudru
2 lyzeczki cynamonu
1 lyzka wodki z wisni

To sie przyda:
Nagrzany piekarnik
Blacha
Foremki, jezeli te cistka maja byc na swieta Bozego Narodzenia najlepiej gwiazdki, Na Walentynki serduszka, lub jakies inne, zalezy od gustu.

Opis:

1.Migdaly zemlec. Bialka ubic na sztywna piane dodac przesiany cukier puder (1-2 lyzki odlozyc) i dobrze wymieszac (odlozyc 1/2 szklanki na lukier)
2. Do pozostalej piany dodac migdaly, cynamon i wodke z wisni, wymieszac i szybko zagniesc. Ciasto odstawic pod przykryciem na 1 godzine do lodowki.
3.Stolnice posypac cukrem pudrem i rozwalkowac ciasto na grubosc 1 cm. Wycinac foremka gwiazdki. Surowe jescze gwiazdki pokryc lukrem z bialka, ulozyc na blaszce i zostawic w temperaturze pokojowej do wyschniecia na okolo 8 godzin.
4. Gwazdki wstawic do nagrzanego piekarnika i piec 7-8 mibut w temperaturze 160 stopni C. Ciastka powinny byc w srodku miekkie a na powierzchni biale.
SMACZNEGO

RADA:Gwiazdki cynamonowe mozna ukladac na blaszce posypanej anyżkiem, beda one wowczas jescze smaczniejsze.