Gyros Glumandy - z patelni
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 400g karczku
- 3 cebule
- olej
- przyprawa do gyrosu
Opis:
Mieso pokroic w male, podluzne, waskie kawalki. Tluszcz powycinac. Cebule obrac i pokroic w cienkie paseczki. W duzej misce ulokowac mieso i cebule. Dodac 3 lyzki stolowe przyprawy do gyrosu. Nalac oleju..ok 4-5 lyzek stolowych. Wymieszac i zostawic do przegryzienia. Po ok godzinie, rozgrzac duza, teflonowa patelnie i na goraca nalozyc polowe miesa. Celowo nie piec wszystkiego naraz, aby nie wytworzyla sie woda. Czesto mieszac. Cebula powinna nabrac pieknego przyrumienionego koloru a mieso ma byc dobrze przypieczone. Dla wiekszej ilosci ludzi, piec partiami i na koniec wszystko razem dogrzac. Podawac z ryzem i tzatzikami :)