Gyros II

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 sznycle wieprzowe (po 10-12 dkg każdy)
sól, pieprz,
1/2 łyżeczki papryki
1 łyżeczka oregano
2 łyżki oleju

Opis:

Mięso umyć w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić każdy plaster wzdłuż a następnie pokroić w cienkie paski. Sól wymieszać w misce z pieprzem, papryką i oregano, rozporwadzić w połowie szklanki wody. Dodać dwie łyżli oleju. Do zalewy dać mięso i odstawić na półtorej godziny.
Następnie podsmażyć je na patelni (można porcjami) po 2-3 minuty bez dodawania tłuszczu od czasu do czasu odwracając mięso.
Podawać najlepiej z frytkami i surówką lub tzatzikami :)

Smacznego !