Gyros - ładny, smaczny i efektowny

PRZYGOTOWANIE:

1. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę (tak na oko max 1,5x1,5 cm), doprawić Gyrosem i chilli w proszku (ilość chilli wedle uznania, zależy jak bardzo ostre ma być danie), wymieszać i odstawić do zamarynowania na około 35 min. po czym usmażyć na złoto na oleju, tak żeby wysmażył się cały płyn. Ewentualny nadmiar oleju  odsączyć. Kurczaka ostudzić.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić z dodatkiem Warzywka na max 2 łyżkach oleju, osączyć z tłuszczu na  papierowym ręczniku i ostudzić.

3. Odcedzić kukurydzę.

4. Ogórki pokroić w drobną kostkę i ewentualnie osączyć na sitku z nadmiaru soku jeśli są wyjątkowo nasączone.

5. Przygotować sos: wymieszać majonez ze śmietaną i ketchupem, po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (lub czosnek granulowany) i chilli w proszku (również wegle uznania od ostrości, jaką chcemy uzyskać), a następnie odstawić do schłodzenia w lodówce.

6. Umyć liście kapusty pekińskiej, osuszyć z nadmiaru wody, usunąć łykowatą białą część łodygi i drobno poszatkować w paseczki.

Pozostaje już tylko poskładać wszystkie warstwy w całość:

- kurczak

- cebula

- połowa sosu

- kukurydza

- ogórki

- pozostała połowa sosu

- warstwa kapusty pekińskiej

- po wierzchu oprószyć lekko warzywkiem

Całość najlepiej owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Podawać następnego dnia - kiedy smaki się przegryzą sałatka smakuje najlepiej.

SMACZNEGO!!