Przepisy

Gyros w naleśniku z sosem curry

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 pojedyncza pierś z kurczaka

sałata pekińska

papryka

pomidor

ogórek (konserwowy lub w curry, tak jak ja miałam)

jogurt naturalny

pieprz, sól, curry, przyprawa gyros

połowa szklanki mleka

małe jajko, lub połowa dużego (rozbełtanego)

łyżka zmielonych otrębów owsianych

2 łyżki skrobii kukurydzianej

Opis:

Na początek pokroić kurczaka na niewielkie kawałeczki, wrzucić na patelnię bez tłuszczu lub przetartą olejem. Podsmażyć kawałki, dopiero wtedy dodać przyprawę, smażyć jeszcze chwilę, odstawić.

Zrobić ciasto na naleśniki: wybełtane jajko pomieszać z mlekiem, dodać otręby i skrobię. Ciasto nie będzie bardzo gęste. Dzieli się mniej więcej na 2, 3 części (zależy, jak grube się zrobi naleśniki ;))

Jak się będą robily naleśniki to zrobić sos: jogurt naturalny z curry, solą i pieprzem.

Pokroić paprykę na kawalki, pomidora na ćwiartki, ogórki na plasterki. Pokroić kapustę pekińską.

I rozpocząć zawijanie :) Na naleśnik dać sos curry, potem kurczaka, posypać kapustą, nałożyć pomidora, paprykę i ogórki. Zawinąć 'w połowę'. Polać jeszcze raz sosem curry, można keczupem lub sosem pomidorowym :)

Danie jest pyszne. Od razu mówię, że ta porcja nie jest raczej dla jednej osoby - nie da się tyle tego zjeść :) Także polecam sobie zostawić połowę składników na drugi dzień i będzie obiad jak znalazł. Jeśli ktoś zostawi naleśnika, to (uwaga, nie próbowałam, ale sądzę, że tak się uda) można go ofoliować na talerzku i powinien przetrwać :)

Pozdrawiam i życzę smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

jovisse
Przejdź do pełnej wersji serwisu