Przepisy

Gyros wyśmienity

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 75 dag karczku
  • pół szklanki oleju
  • łyżka suszonego tymianku
  • łyżka suszonego oregano
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Opis:

Umyte i osuszone mięsko pokroić w paski.
Sporządzić zalewę z oleju, suszonych ziół, przeciśniętego przez praskę czosnku, soli i pieprzu.
Taką zaprawą polać mięso i odstawić do lodówki na całą noc.
Wyłożyć mięso na sito do osączenia z oleju.
Rozgrzać patelnię i przełożyć gyrosa. Smażyć stale odwarcając.
Podawać z sosem czosnkowym, pieczonymi ziemniaczkami i surówką.

W takiej zaprawie świetnie wychodzi karczek na grilla. Jest mięciutki i soczysty. Wówczas mięso kroimy w pastry - a dalej postępujemy tak samo.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olcik
Przejdź do pełnej wersji serwisu