Przepisy

Halibut z nutką pomarańczy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Delikatna,rozpływająca sie w ustach rybka.Polecam . . .

530g halibuta

1 pomarańcza

3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

sól morska,pieprz świeżo mielone wg.uznania

olej do wysmarowania blaszki/naczynia żaroodpornego

folia aluminiowa

Opis:

Rozmrożonego halibuta dzielimy części (ja miałam 3porcje),myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.

Każdą porcję solimy i pieprzymy-przekładamy do miski lub innego naczynia.

Polewamy sokiem z wyciśniętej pomarańczy ,posypujemy natką,mieszamy i wkładamy do lodówki na ok 1godz. (w miedzyczasie rybę przemieszać żeby sok z pomarańczy dotarł do każdego kawałka ryby)

Po upływie tego czasu porcje halibuta wykładamy na wysmarowaną olejem blaszkę/naczynie,polewamy resztą marynaty,przykrywamy folia aluminiową i pieczemy w 180*C (grzanie góra) ok. 20 minut. Po 20 minutach ściągamy folię i jeszcze chwilkę zapiekamy rybkę,żeby jej nadać lekkiego koloru.

Podajemy z ulubionymi dodatkami :)

Ja swojego halibuta podałam na surówce z kapusty i ziemniakami . . .

Smacznego . . . . .