Przepisy

Hamburgery z grilla

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mielonej wołowiny

1 jajo

sól, pieprz, ostra papryka

2-3 łyżki tartej bułki

kilka łyżek mleka

ćwiartka czerwonej kapusty

ćwiartka kapusty włoskiej

mała cebulka

kilka ogórków kiszonych

gotowe lub własnoręcznie przygotowane sosy: ostry do kanapek lub hamburgerów, pieprzowy, chili

Opis:

Mieloną wołowinę dokładnie wymieszać z jajkiem, przyprawami i bułką tartą nasączoną mlekiem. Formować płaskie kotlety i piec z obu stron na grilu posmarowanym oliwą, żeby się nie przykleiły.
Podawać w bułeczkach sezamowych albo w specjalnie kupionych bułkach do hamburgerów.
Ja serwuję osobno bułki, hamburgery, dwa rodzaje posiekanej grubo kapusty, pokrojone ogórki i cebulkę oraz sosy w salaterkach. Potem każdy rozkrawa swoją bułeczkę i nakłada wszystkiego po trochu według uznania, przekładając sosami. Wychodzą przepyszne hamburgery. Można podać widelczyki, ale i tak na pewno wszyscy będą brudni na buziach :)

Życzę smacznego!