Przepisy

Herbatniki twarde

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 jajka
  • 30 dag cukru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 60 dag mąki
  • 2 łyżki kaszy mannej
  • łyżeczka amoniaku
  • cukier waniliowy
  • kilka kropli dowolnego aromatu

Opis:

Jajka i cukier ubić na puszystą masę; dodać cukier waniliowy, aromat, mleko, mąkę wymieszaną z amoniakiem. Zagnieść ciasto - może być ono dość klejące, więc należy dosypać kaszę manną, a jeśli to nie starczy to odrobinę maki. Rozwałkować na grubośc ok 3 mm. Piec w 1800C aż do zarumienienia.
Uprzedzam, ponieważ nie posiadają one tłuszczu są twarde i nie skruszeją nawet po oblaniu ich lukrem - dlatego stały sie świetną ozdobą na wielkanoc :) W smaku przypominają biszkopty i są świetne po namoczeniu w herbacie
.

Przepis udostępniony przez:

Jasiomuka
Przejdź do pełnej wersji serwisu