Hot wings - kurczak w chrupiącej panierce z płatków
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- pierś z kurczaka, skrzydełka, dowolne elementy kurczaka, które chcesz zrobić w chrupiącej panierce,
- mąka,
- 1 jajo,
- ostre przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, chili, czosnek z młynka, bazylia, oregano etc.
- płatki kukurydziane,
- olej.
Opis:
1. Pierś z kurczka kroimy w małe kawałki, około 7-10 cm.
2. Trochę mąki wsypujemy do miski, dodajemy przyprawy wszelakie, mieszamy.
3. Jajo wbijamy do drugiej miski, roztrzepujemy, dodajemy przyprawy wszelakie.
4. W trzeciej misce płatki kukurydziane rozbijamy na drobno tłuczkiem do ziemniaków.
5. Kawałki kurczaka obtaczamy w mące z przyprawami, w jaku z przyprawami, a potem w płatkach.
6. Do rozgrzanego rondla wlewamy ok. 1/2 butelki oleju, rozgrzewamy mocno i wrzucamy po kilka kawałków panierowanego kurczaka. Smażymy aż do zezłocenia się płatków (2-3 min.)
KONIEC :)
2. Trochę mąki wsypujemy do miski, dodajemy przyprawy wszelakie, mieszamy.
3. Jajo wbijamy do drugiej miski, roztrzepujemy, dodajemy przyprawy wszelakie.
4. W trzeciej misce płatki kukurydziane rozbijamy na drobno tłuczkiem do ziemniaków.
5. Kawałki kurczaka obtaczamy w mące z przyprawami, w jaku z przyprawami, a potem w płatkach.
6. Do rozgrzanego rondla wlewamy ok. 1/2 butelki oleju, rozgrzewamy mocno i wrzucamy po kilka kawałków panierowanego kurczaka. Smażymy aż do zezłocenia się płatków (2-3 min.)
KONIEC :)