Hreczniaki
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 25 dag kaszy gryczanej
- 30 dag białego sera
- 2 jaja
- łyżka tłuszczu
- 2 łyżki posiekanej zieleniny
- 5 dag tartej bułki
- pieprz, sól; olej do smażenia
Opis:
Kaszę ugotować na sypko. Razem z twarogiem przekręcić przez maszynkę, wymieszać z jajami i zieleniną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować małe kotleciki, obtoczyć je w tartej bułce i usmażyć na oleju. Podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym i z sezonową surówką.