Idealne placuszki z jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5-6 jabłek
4 szklanki mąki
2 szklanki mleka
mały kubeczek śmietana 30%
100 gr masła
3-4 jajka
15 gr drożdży
1 łyżka startej skórki z cytryny

Opis:

Jabłka upiec w piekarniku i przetrzeć przez sito. Połowę mąki wymieszac z mlekiem i drożdżami, odstawic w ciepłe miejsce. Gdy ciasto urośnie dodać jajka, jabłka, masło, pozostała mokę, starta skórkę z cytryny i odrobine cukru (do smaku, chociaz ja robię bez cukru). Wszystko wymieszać, następnie połączyć z ciastem śmietanę. Piec placuszki na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z dżemem jabłkowym.

TE PLACUSZKI SĄ WYJĄTKOWE. GORĄCO POLECAM!!!