indycze mięsko -inaczej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,2kg mięsa indyczego(nie pierś) może być podudzie lub udziec ,sól do smaku,5 łyżek olowy z oliwek, garść rodzynek,30 dkg śliwek węgierek, 3-4 łyżki pestek sezamu1/2 szkl. białego półsłodkiego wina, maggi do smaku

sos:
3łyżki maki pszennej przesianej,mniej niż 1/2 szkl. mleka (pamiętaj trzeba rozmieszać aby nie było w roztworze grudek)

Opis:

mięso opłukać,osuszyć ,posolić, obsmażyć mięso na patelni w małej ilości oliwy z obydwu stron,posypać rodzynkami, dodać sezam i wypestkowane ,umyte i osuszone śliwki , podlać wodą do 2/3 wysokości mięsa,przykryć pokrywka i dusić do miekkości,pod koniec duszenia wlać wino, zagęscić sos, doprawić maggi. Podawać z kluskami i kapustą, lub ogórkiem,lub mizerią, smacznego życzy inka21

smacznego