Indyjska przyprawa tandoori masala łagodna
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 łyżeczka czosnku
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka goździków w proszku
1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku z korzenia mace
1 i 1/2 łyżka kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka kardamonu
chilli (jak lubimy pikantne)
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka goździków w proszku
1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku z korzenia mace
1 i 1/2 łyżka kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka kardamonu
chilli (jak lubimy pikantne)
Opis:
To przepyszna aromatyczna przyprawa, niestety w Polsce bardzo kosztowna. Można ją zrobić samemu.
Składniki niezmielone prażymy na ogniu i studzimy. Mielimy na proszek, łączymy ze składnikami mielonymi. Przechowujemy w szczelnym, suchym słoiku.