Indyjski Raj

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pierś z kurczaka
Ryż
Jajko (teraz prawe :o)
Migdały w płatkach
Margaryna
Mąka pszenna
Wiórki kokosa
Curry (przyprawa)
Sok z cytryny

Opis:

Ok let's begin

Zaczynamy najpierw od roztopienia margaryny na patelni i dodania na curry (2 łyżeczki )
Ryż wcześniej udotowany na miekko (zimny,1 torebka) dodajemy na patelnie i mieszamy na małym ogniu.
Ryż musi zmienić kolorek z białego na żólty
Zalecane dodanie jeszcze curry gdy kolor jest za jasny.
Wyciskamy na patelnie z ryżem 1 cytryne i wsypujemy solidna garść wiórek kokosowych.
Solimy i mieszamy

Ok to juz mamy wiec pora na meat (mięso)

Ciasto do piersi z kurczaka

Wbijamy białko z jajka do miski i trzepiemy =)
Gdy ubiliście białko na sztywno to dodajcie zółtko
Wymieszajcie i dodajcie łyżkę mąki i znowu mieszajcie
Potem łyżeczka curry do miseczki i zgadnijcie - mieszamy =)

Ok ciasto gotowe

Bierzemy pierś z chickena i tonkomy (moczymy) ja do ciasta dokładnie z dwóch stron
Przygotowujemy obok talerz z migdałami i pierś panierujemy w migdałach tez z dwóch stron.
Kładziemy opanierowaną pierś na rozgrzany tłuszcz (margaryna) i na małym ogniu smażymy !

UWAGA !!! PILNOWAĆ PIERSI =)
SPALONY MIGDAŁ JEST BARDZO GORZKI I ZEPSUJE CAŁA POTRAWĘ. NIE TŁUC PIERSI , NIE KROIĆ , NIE WYBRZYDZAĆ =)
DO TEGO PRZEPISU NIE MA SAŁATKI ALE JAK KTOŚ CHCE POLECAM PEKIŃSKĄ Z SOSEM VINEGRET JEST W INNYM MOJEM PRZEPISIE

Smacznego
Przepis Rodowitego Ślązaka
All rights reserved @