Inny placek po cygansku

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kilogram mięsa wieprzowego
pół kilograma pieczarek
1 duza cebula
1 papryka czerwona
4 jajka
1opakowanie makaronu(wstązki lub grubsze nitki)
przyprawa do miesa wieprzowego po staropolsku
główka czosnku,
sół pieprz ,
papryka w proszku (ostra)
starty zółty ser
zielona sałata
oliwa
2 łyzki mąki

Opis:

Cebulę
kroimy w kostkę i podsmazamy na rumiano na tłuszczu ,dodajemy mięsko tez krojone w kostkę ,obsypane przyprawą staropolską , , dusimy .Makaron gotujemy na aldente odcedzamy. Gdy mięsko jest na pół miękkie dodajemy pokrojone w grubsze plasterki pieczarki ,czosnek,,oraz paprykę dusimy do miękkosci .Gdy mięsko się dusi, robimy placuszki z makaronu do którego dodajemy wegete, pieprz oraz jajka . Po dokładnym wymieszaniu makaronu z jajkami i przyprawami ,kładziemy na rozgrzany tłuszcz tworząc placuszki .smazymy na rumiano.Gdy mięsko jest miękkie, podprawiamy mąką rozmieszaną z wodą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem .ostrą papryką oraz maggi. Potrawa ta powinna byc dosc ostra. Kazdy usmazony placek z makaronu nakładamy na listku sałaty ,na placek nakładamy gęsty gulasz posypujemy serem zółtym!.

Danie to mozemy podawac zarówno na obiad jak i na kolację. SMACZNEGO.