kate ! dla pewności użyj żelatyny ;ciasto będzie stało na syole weselnym , jest lato powinno trzymać fason a nie rozjerzać sie na paterze ..Proponuje 4 - 5 łyzeczek zelatyny .
Chcę zrobić to ciasto na jutrzejsze wesele i zastanawiam się czy wystarczą śmietanfixy aby śmietana się utrzymała. Myślałam nad dodaniem śnieżki, ale wtedy smak się zmienia. Proszę o radę
Szczerze mówiąc nie mam praktyki z piekarnikami z termoobiegiem....:) Ja cały czas piekę w przenośnym piekarniku, w którym nie da się regulować temperatury. W temp 180-200 stopni w normalnym piekarniku piekę ok 15-20 minut. Z termoobiegiem trzeba torchę czas skrócić. Ciasto musi być lekko złotawe. Jak zacznie brązowieć to może być zbyt twarde (ewentualnie można wtedy nasączyć spód syropem cukrowym).
Z tym kruchym ciastem naprawdę należy uważać. Jak jest lekko złote to należy już wyciągać z piekarnika. Im dłużej w piekarniku tym jest ono twardsze. Można go trochę nasączyć.
Ciasto bardzo dobre, chociaż trochę zmodyfikowałam i zamiast kruchego zrobiłam ciasto z przepisu na fale dunaju. Ciasto kruche wykorzystałam kiedy piekłam jabłecznik po raz pierwszy i według mnie było trochę twarde. Polecam.
Ciasto naprawde pyszne:) bardzo wszystkim smakowało:) niestety za malo rozcieńczyłam czekolade na polewe i źle sie kroiło:) stąd słaby efekt wizualny jednak w smaku super:) a marmolade z jabłek sama zrobiłam:)
Bardzo dobry ten jabłecznik i ładnie wygląda. Trochę go zmodyfikowałam. Upróżyłam z rodzynkami 2 kg jabłek lobo i wsypałam dwie galaretki agrestowej, dolałam szklankę wrzątku i wymieszałam. Zamiast śmietany kremówki zrobiłam 2 Śnieżki, pół na pół z jogurtami(2x brzoskwiniowe po 130 gram) i szklanką mleka. Po ubiciu wlałam przestudzoną cytrynową galaretkę(szklanka mleka) zmieszaną z łyżką żelatyny. zrobiło się tego sporo, ale i blaszka spora. Mniej tłusto,ale równie smacznie. Jutro zamieszczę zdjęcie. Dzięki za przepis, ciasto znakomite. Pozdrawiam.
Ciasto wyszło superrrrrrrrrrr mój spód jest troche ciemniejszy ale może dlatego ze dałam dwa bałka bo szkoda mi było je wyrzucić a na wierzch ( nie miałam pod ręką kremówki) więc ubiłam dwie śnieżki na niecałych dwóch szklankach mleka i z łyżką zelatyny rozpuszczonej w ok.100 ml wody. Wersja trochę tańsza ale w smaku wszystkich zachwycał.Pozdrawiam.
Tak, mamy już wiśnie, porzeczki, czereśnie i truskawki już się prawie skończyły. Mieszkam w Słubicach, a tutaj jest zawsze gorąco i wszystko mamy wcześnie. Pozdrawiam!!
Ciasto wspaniałe. Nie daję marmolady a pokrojone na małe kawalki i rozprażone owoce. Robilam juz to ciasto z jablkami, truskawkami i brzoskwiniami. Jak będą wisnie to wypróbuje. Pozdrawiam Marzena
Spróbuj, bo sezon zaraz się skończy. Zmiksuj truskawki z cukrem w taki sposób, aby powstała taka sama ilość przecieru jak jabłkowego, którą zwykle dajesz do ciasta. No i w tym przypadku galaretka truskawkowa.!!!!! Zawsze stawiam w całości na stół, a śmietanę wyciskam szprycą - cała góra jest ozdobiona 'kleksikami", na to trę gorzką czekoladę lub sypię kakao nesquik . No i zaraz zrobię z jagodami!!! Jutro zerwę wiśnie, też wyjdzie OK!!!
Dziekuje Ci za te słowa. Ja też chętnie je pieke i faktycznie zawsze wychodzi. W tortownicy też juz piekłem i mozna wtedy postwic w całości na stół dla gości. Z tymi truskawkami to jestem zaskoczony, ale będę musiał spróbowac i to jak najszybciej, bo jestem ciekawy efektu:)
TO JEST NAJLEPSZE CIASTO NA ŚWIECIE!!!! Dziękuję Ci z całego serca za ten przepis! Piekę je z wielką ochotą bo jest przepyszne a co najważniejsze ZAWSZE wychodzi rewelacyjne! Muszę zdradzić jedynie, że robię spód z połowy składników i piekę w tortownicy, wygląda bardzo elegancko. Co do masy owocowej to jabłka najlepsze są z galaretką cytrynową. Jednak ten przepis nadaje się do wszystkich owoców, ostatnio robiłam z truskawkami (zmiksowane) zamiast jabłek i smak był obłędny! Z utęsknieniem czekam na jagody bo czuję, że też będzie pycha!!! Jeszcze raz wielkie dzięki!!!! Ps. nie krytykuję nikogo, bo każdy ma inny gust ale uważam, że w tym przypadku biszkopt nie oddaje całego charakteru tego ciasta, chodzi o kontrast: delikatnie chrupiący spód plus masa owocowa (leciutka) i śmietanka to idealna kompozycja.
Ciasto zrobione, co prawda z małymi zmianami. Zrobiłam na biszkopcie, do jednej połowy jabłek dałam czerwoną galaretkę, do drugiej żółtą. No i tych jabłek jest trochę mniej jak w przepisie, ale akurat tyle miałam. Ciasto jest bardzo dobre, łatwe i szybkie w przygotowaniu więc bardzo polecam. A tak wygląda.
Chodziló mi o takie standardowe kubeczki ze śmietaną - 250 ml. Zaraz zmienie w przepisie, żeby nie było niejasności. Zresztą śmietany można wziąć mniej lub więcej to zależy od upodobań. Ja bardzo lubię śmietanę, więc używam jej wiecej, ale pomijając upodobania - warstwa śmietany musi na wierzchu być co najmniej ok 1 cm. Ciasto jest wtedy lepsze.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
anekaz14 (2012-11-05 12:15)
Przepyszne ciasto :)
Kluko (2012-08-04 17:59)
W zupełności wystarczą 2 łyżeczki żelatyny. To nie ba być ścisła śmietankowa galaretka, tylko pianka.
megi65 (2012-08-03 07:49)
kate ! dla pewności użyj żelatyny ;ciasto będzie stało na syole weselnym , jest lato powinno trzymać fason a nie rozjerzać sie na paterze ..Proponuje 4 - 5 łyzeczek zelatyny .
kate501 (2012-08-03 07:24)
Chcę zrobić to ciasto na jutrzejsze wesele i zastanawiam się czy wystarczą śmietanfixy aby śmietana się utrzymała. Myślałam nad dodaniem śnieżki, ale wtedy smak się zmienia. Proszę o radę
agataagus (2011-10-21 15:14)
Ciasto rzeczywiscie robi furore i na moich imprezach :)
Nic nie zmieniam w przepisie , jest idealny i ciasto musi byc to, a nie inne!!
Wielkie dzieki!!
kasirek (2011-08-11 02:16)
A ja robie ten placek na biszkopcie i tez jest pyszny !!!
sylvii (2011-04-14 10:27)
Napiszcie prosze na jaki wymiar blaszki sa podane proporcje?
kdamek (2011-02-07 14:13)
Cudowny przepis. Ja zrobiłam z agrestowymi galaretkami i nazwałam ciasto Shrek.
kaskag (2011-02-04 19:36)
Ciasto pyyycha!! A żeby spód nie był twardy wystarczy wyłożyć gorące jabłka z galaretką.
asiek74 (2011-01-15 22:47)
ciasto zrobiłam ale upiekłam biszkopt, i zrobiłam polewę czekoladową, którą polałam warstwę bitej śmietany, polecam, pycha!
Kluko (2010-10-01 11:36)
Szczerze mówiąc nie mam praktyki z piekarnikami z termoobiegiem....:) Ja cały czas piekę w przenośnym piekarniku, w którym nie da się regulować temperatury. W temp 180-200 stopni w normalnym piekarniku piekę ok 15-20 minut. Z termoobiegiem trzeba torchę czas skrócić. Ciasto musi być lekko złotawe. Jak zacznie brązowieć to może być zbyt twarde (ewentualnie można wtedy nasączyć spód syropem cukrowym).
ania06aneczka (2010-09-30 14:54)
Witam
Prosze o informacje ile czasu (tak mniejwiecej) ma się piec spód?
dodam że piekarnik elektryczne z termoobiegiem
Pozdrawiam
Kluko (2010-04-26 22:00)
Z tym kruchym ciastem naprawdę należy uważać. Jak jest lekko złote to należy już wyciągać z piekarnika. Im dłużej w piekarniku tym jest ono twardsze. Można go trochę nasączyć.
iloniak (2010-04-26 14:17)
Ciasto bardzo dobre, chociaż trochę zmodyfikowałam i zamiast kruchego zrobiłam ciasto z przepisu na fale dunaju. Ciasto kruche wykorzystałam kiedy piekłam jabłecznik po raz pierwszy i według mnie było trochę twarde. Polecam.
kasiqqq (2010-03-21 22:37)
Ciasto naprawde pyszne:) bardzo wszystkim smakowało:) niestety za malo rozcieńczyłam czekolade na polewe i źle sie kroiło:) stąd słaby efekt wizualny jednak w smaku super:) a marmolade z jabłek sama zrobiłam:)
hira (2010-01-12 13:25)
wg męża:pycha, zażyczył sobie powtórki; ja nie próbowałam, bo dieta nie pozwala
DorDa (2010-01-10 23:45)
To ciasto to bajka, delikatne i cudne w smaku. Nic dodać, nic ująć! Dziękuję za przepis :)))
jema4 (2009-02-07 19:37)
urszulka dałam galaretkę wiśniową do jednej połowy jabłek, a do drugiej cytrynową.
Kluko (2009-01-23 09:21)
Podejrzewam, że galaretki truskawkowe lub pomarańczowe.
urszulka (2009-01-22 09:57)
Jemo a dlaczego ta twoja masa jest taka ładna czerwona czy to galaretki pomarańczowe
danka15 (2008-10-24 17:45)
urszulka (2008-10-07 09:33)
Ciasto wyszło superrrrrrrrrrr mój spód jest troche ciemniejszy ale może dlatego ze dałam dwa bałka bo szkoda mi było je wyrzucić a na wierzch ( nie miałam pod ręką kremówki) więc ubiłam dwie śnieżki na niecałych dwóch szklankach mleka i z łyżką zelatyny rozpuszczonej w ok.100 ml wody. Wersja trochę tańsza ale w smaku wszystkich zachwycał.Pozdrawiam.
satyn (2008-06-26 21:51)
Tak, mamy już wiśnie, porzeczki, czereśnie i truskawki już się prawie skończyły. Mieszkam w Słubicach, a tutaj jest zawsze gorąco i wszystko mamy wcześnie. Pozdrawiam!!
vikunia (2008-06-23 12:31)
Kluko (2008-06-23 11:02)
Masz ciekawe pomysly:) Masz już wiśnie? U nas dopiero czereśnie owocują.....
satyn (2008-06-22 17:23)
Spróbuj, bo sezon zaraz się skończy.
Zmiksuj truskawki z cukrem w taki sposób, aby powstała taka sama ilość przecieru jak jabłkowego, którą zwykle dajesz do ciasta. No i w tym przypadku galaretka truskawkowa.!!!!! Zawsze stawiam w całości na stół, a śmietanę wyciskam szprycą - cała góra jest ozdobiona 'kleksikami", na to trę gorzką czekoladę lub sypię kakao nesquik . No i zaraz zrobię z jagodami!!! Jutro zerwę wiśnie, też wyjdzie OK!!!
Kluko (2008-06-11 12:27)
Dziekuje Ci za te słowa. Ja też chętnie je pieke i faktycznie zawsze wychodzi. W tortownicy też juz piekłem i mozna wtedy postwic w całości na stół dla gości. Z tymi truskawkami to jestem zaskoczony, ale będę musiał spróbowac i to jak najszybciej, bo jestem ciekawy efektu:)
satyn (2008-06-11 09:33)
TO JEST NAJLEPSZE CIASTO NA ŚWIECIE!!!! Dziękuję Ci z całego serca za ten przepis! Piekę je z wielką ochotą bo jest przepyszne a co najważniejsze ZAWSZE wychodzi rewelacyjne! Muszę zdradzić jedynie, że robię spód z połowy składników i piekę w tortownicy, wygląda bardzo elegancko. Co do masy owocowej to jabłka najlepsze są z galaretką cytrynową. Jednak ten przepis nadaje się do wszystkich owoców, ostatnio robiłam z truskawkami (zmiksowane) zamiast jabłek i smak był obłędny! Z utęsknieniem czekam na jagody bo czuję, że też będzie pycha!!! Jeszcze raz wielkie dzięki!!!! Ps. nie krytykuję nikogo, bo każdy ma inny gust ale uważam, że w tym przypadku biszkopt nie oddaje całego charakteru tego ciasta, chodzi o kontrast: delikatnie chrupiący spód plus masa owocowa (leciutka) i śmietanka to idealna kompozycja.
jema4 (2008-03-24 13:18)
Znowu upiekłam, tym razem galaretki cytrynowe. Pyszne, polecam!
jema4 (2008-02-09 09:59)
Ciasto zrobione, co prawda z małymi zmianami. Zrobiłam na biszkopcie, do jednej połowy jabłek dałam czerwoną galaretkę, do drugiej żółtą. No i tych jabłek jest trochę mniej jak w przepisie, ale akurat tyle miałam. Ciasto jest bardzo dobre, łatwe i szybkie w przygotowaniu więc bardzo polecam. A tak wygląda.
Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
Kluko (2008-02-07 11:05)
Zdjęcia nie mam, bo nigdy nie zdąże zrobic. Zawsze znika bardzo szybko ;)
jema4 (2008-02-06 18:06)
Brzmi bardzo ciekawie, szkoda, że nie ma zdjęcia, ale i tak dodaję do ulubionych, napewno wypróbuję. Pozdrawiam!
elaf (2007-09-24 14:55)
eva67 (2007-09-15 23:31)
Wyszło super.Zrobiłam na biszkopcie.
eva67 (2007-09-06 12:30)
no to lecę do sklepu po zakupy i do garów.I jak mam byc szczupła?
Kluko (2007-07-24 08:10)
Ja też na początku robiłem z biszskoptem, ale moja żona średnio przepada za biszkoptami więc zmieniłem na kruche. Cieszę się, że samkowało.
agaber (2007-07-23 20:27)
zrobiłam dziś-bardzo dobre ale następnym razem spód zrobię z cienkiego biszkoptu taki bardziej mi odpowiada
Kluko (2007-07-20 15:15)
Chodziló mi o takie standardowe kubeczki ze śmietaną - 250 ml. Zaraz zmienie w przepisie, żeby nie było niejasności. Zresztą śmietany można wziąć mniej lub więcej to zależy od upodobań. Ja bardzo lubię śmietanę, więc używam jej wiecej, ale pomijając upodobania - warstwa śmietany musi na wierzchu być co najmniej ok 1 cm. Ciasto jest wtedy lepsze.
nina (2007-07-20 13:11)
Kluko , w jakiej wielkosci pojemnikach ma byc smietana, spotykam różne ?
Kluko (2007-07-20 12:39)
Bo jest pyszne!!! :) Ciotka mojej żony też używa tego przepisu i robi je na wesela i przyjęcia dla vipów. Ciasto cieszy się niesłabnącą popularnością.
teresa55 (2007-07-20 11:04)
Ląduje w ulubionych, brzmi pysznie.